时间过得真快
21世纪10年代还剩下最后19天了
这些年来，新旧更迭
溧水迎来了无数的新事物
也送走了很多很多…
在这最后一个冬天里承载多少溧水人青春的地方
却没能“活”下来…
近日
溧水最后一家
“有意思”中西餐厅
悄悄挂上了“旺铺出租”
多少人青春开始的地方 2004年的平安节，作为溧水第一家本土企业，“有意思”中西餐休闲餐厅在通济街广场开业。
当时，很多人还不知道“有意思”是个什么样的店，只是看着名字，觉得挺有意思。通济街是当时最繁华的一条商业街，很多人都会来这里购物，逛累了就去“有意思”里，吃点东西，休息一会。
当年每到周末，很多年轻人都会在“有意思”就餐、约会、相亲。“一份有意思炒饭”“一杯珍珠奶茶，热的”“风火全翅、鸡米花”“这是你的号牌”……餐厅里服务员熟练地戳着电子屏的菜品，顾客快速地浏览着吧台菜品栏的信息。“叮叮叮”厨房出菜，这一刹那，所有人都伸长脖子望向吧台什么菜出锅了。“有意思”竟一度成了通济街核心商圈的代名词。周末想去“有意思”聊天、吃饭，还得提前占个座。
如今，十多年过去了，溧水大大小小的休闲餐厅陆续消失在大家的视野里。最近小编路过弯子口，偶然发现有意思门店上张贴着“旺铺出租”四个显眼的字样。屋内黑漆漆的，时而有工人进进出出，在搬运着东西。曾风靡一时的中西餐休闲餐厅宣告“落幕”。相反，海底捞、小菜园、肯德基、必胜客等全国知名连锁的餐饮企业竟座无虚席，络绎不绝。
一个时代的落幕 50多岁的“曹大厨”，从2002年就开始做大排档生意，也是当时溧水最早的一批餐饮先行者。“以前的大排档生意特别好做，但这两年越来越难做，所以在2018年下半年，我改做海鲜了。”聊起溧水这几年的餐饮发展，“曹大厨”一脸无奈。
“曹大厨”原名曹安全，是溧水上亿海鲜大咖烧烤店的掌厨。回想起2002年做大排档生意的时候，曹安全一脸兴奋。“那时候，我在弯子口摆摊，像辣子鸡，那时只要12元一份，还是一整只。”
面对海底捞、小菜园等全国知名的连锁餐饮企业的冲击，面对吃喝娱乐消费综合服务的冲击，传统的餐饮企业将何去何从？曹安全觉得，传统餐饮企业必须要转型了。“转型分为几种，一种是换行，另一种则是升级。”曹安全说。
老百姓的钱袋子鼓了，对餐饮的要求更高了。新鲜有趣、体验感强、高品质成了新时代餐饮企业的代名词。“在朋友介绍下，我决定放弃大排档，去学做海鲜，去做一些新的尝试。现在这家海鲜店从下午四点一直营业到凌晨三点，开业一年多以来，平均每月流水收入近20多万。”曹安全说，“现在餐饮竞争非常激烈，想要生存，必须要做出自己的特色。无论是菜品、服务、装修，还是营销，必须要有鲜明的特色。”“集团”出击渐成正确姿势
2018年9月28日，溧水万达广场正式开业
2018年12月21日，溧水海乐城潮流体验购物中心盛大开业
2019年1月28日，溧水新时代万彩购物中心盛大开业
2019年10月25日，溧水签下江苏广电石湫·荔枝广场
2020年5月20日，悦居·奥特莱斯盛大开业
2020年10月1日，城隍庙文化街区将全面开街运营
随着一大批知名商业综合体纷纷入驻溧水，溧水餐饮单打独斗已经out，“集团”出击才是正确姿势！ 海乐城、时代广场、万达广场一到夜间也灯光闪烁，迎接着一个又一个消费者。“看完电影，我们再去撸个串，享受一下美好的二人世界。”方先生和妻子结婚2年了，最近家中新添了一个“小公主”，难得有机会出来看电影，“现在溧水一到晚上，到处都是五光十色的，各大影院商场的停车场都要等位排队。”
大型商业综合体项目的引进，为市民带来了优雅的购物环境和各种业态齐全、优质品牌商品，这种一站式购物、休闲、娱乐商业模式，“招”来了各类高品质、高服务的网红餐厅，不断地“挑拨”着溧水人的舌尖。也正加快溧水商业发展升级。时代的车轮滚滚向前
虽然“有意思”歇业了
但那些青春的日子
以及那些堆满一桌子的美食
都将成为美好的记忆
一直留存在脑海里
今日溧水 / 最溧水 见习记者 王旭峰原标题：《溧水最后一家“有意思”歇业！曾经的青春记忆，再见了……》